50 Vocabulary words for Thanksgiving
- Loren Assunção
- Nov 28, 2024
- 2 min read
Updated: Dec 4, 2024
O Dia de Ação de Graças é uma celebração norte-americana marcada por um grande banquete, onde a família e amigos se reúnem para agradecer pelas bênçãos do ano. A culinária desta data é rica em tradição e sabor, com pratos que se tornaram ícones da cultura americana.
Pratos Típicos e Seus Ingredientes:
Peru Assado: O protagonista da mesa, o peru assado, é temperado com ervas, especiarias e recheado com uma mistura de pão de milho, salsinha, aipo, cebola e castanhas. É assado por horas até ficar suculento e dourado.
Purê de Batata: Um acompanhamento clássico, o purê de batata é cremoso e saboroso, preparado com batatas cozidas, manteiga, leite e temperos como sal, pimenta e noz-moscada.
Molho de Cranberry: Agridoce e refrescante, o molho de cranberry é feito com cranberries frescas ou em conserva, açúcar, água e raspas de laranja. Combina perfeitamente com o sabor do peru.
Recheio: Além do recheio tradicional de pão de milho, outras opções populares incluem recheios de castanhas, salsichas ou frutas secas.
Torta de Abóbora: A sobremesa mais tradicional, a torta de abóbora é feita com purê de abóbora, açúcar, especiarias como canela, gengibre e noz-moscada, e uma crosta crocante.
Outras Opções: Além dos pratos mencionados, outros alimentos comuns na mesa de Ação de Graças incluem:
Farofa com linguiça
Batata doce assada
Legumes assados (cenoura, brócolis, etc.)
Maçã assada
Vinhos tintos
Por que esses alimentos?
A escolha dos ingredientes e pratos para o Dia de Ação de Graças tem raízes históricas. O peru, por exemplo, era abundante na América do Norte e fácil de caçar. Já a abóbora era um alimento básico para os nativos americanos. A tradição de compartilhar uma refeição abundante com familiares e amigos simboliza a gratidão pela colheita e pelas bênçãos recebidas.
Acorn | Bolota (fruto) |
Allspice | Pimenta da Jamaica |
Apple | Maçã |
Apple cider | Cidra de maçã |
Appreciation | Reconhecimento; agradecimento |
Apple pie | Torta de maçã |
Apple sauce | Purê de maçã |
Bake | Assar |
Bonfire | Fogueira |
Bread | Pão |
Bread pudding | Pudim de pão |
Brussels sprouts | Couve de bruxelas |
Buns | Pãezinhos |
Caramel apples | Maçãs caramelizadas |
Carrots | Cenouras |
Casserole | Ensopado de forno |
Corn | Milho |
Cornbread | Bolo de milho |
Cornucopia | Cornucópia |
Cranberry sauce | Molho de cranberry |
Creamed corn | Creme de milho |
Deep-fried turkey | Peru frito (por imersão) |
Giblets | Miúdos de aves |
Grateful | Grato |
Green beans | Vagens |
Ham | Presunto |
Harvest | Colheita |
Holiday | Feriado |
Honey ham | Tipo de tender caramelizado |
Mashed potatoes | Purê de batata |
Nutmeg | Noz-moscada |
Pecan pie | Torta de nozes pecans |
Pinecone | Pinha |
Potato | Batata |
Potluck | Festa ou jantar em que os convidados trazem os comes e bebes |
Pumpkin pie | Torta de abóbora (moranga) |
Roast | Assado |
Rolls | Bolinhos |
Scarecrow | Espantalho |
Spinach | Espinafre |
Squash | Abóbora |
Stuffing | Recheio (mistura para rechear o peru) |
Sweet corn | Milho doce |
Sweet potato | Batata doce |
Thankful | Agradecido |
Thanksgiving day | Dia de ação de graças |
Walnuts | Nozes |
Wild rice | Arroz selvagem |
Wishbone | Fúrcula ("ossinho da sorte") |
Yam | Inhame |
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